Henrik Ohm
Skærebrædder er super
Har over tid købt 3 parker Asahi skærebrædder:
1. Manaita M 300×200 – glimrende til småting og førstevalg i hverdagen.
2. Black Pro L 450x250x13 – til kød uden saft ja, man kan lade kødet ligge og hvile i lang tid men det kommer man ikke til i hverdagen eller til fest. Glimrende størrelse og tykkelsen er helt fin, selvom 20 mm tykkelse er bedre.
3. Pro 500x250x20 – grøntsager, da disse smitter mindre af og det er meget dejligt med plads til snittede ting. Dejligt at arbejde på, men man kommer fint langt med 13 mm versionen også.
Asketræ skærebræt 300×250
Bruges mest til kød pga. saftrillen. Er et ret hårdt bræt – hvis du har japanske knive – men omvendt hakker man sjældent kød.