Sort titanium over 67 lag damaskusstål

Tinderne på Enenra kødgaffel er lavet af samme opbygning som resten af serien – en kerne af Rinzen #1 omgivet af 33 lag rustfrit stål på hver side, og derefter belagt med sort titanium. Det giver samme mørke, dæmpede damaskusmønster som knivene i serien.

Kødgaffel – til at holde og løfte

Bruges til at holde større stege og udskæringer fast, mens du skærer med udskæringskniven, og til at løfte og servere de færdige skiver. Passer i størrelse og udseende til Enenra udskæringskniven, så de kan bruges som sæt.

Skæfte i ibenholt

Skæftet er lavet i ibenholt – et af de tætteste og tungeste træsorter der findes. Det er næsten sort af natur, har en meget fin struktur, og optager stort set ikke vand. Sammen med sort G10 og stålmanchet giver det et skæfte, der både er slidstærkt og skridsikkert. Skæftet er firkantet med afrundede hjørner, hvilket gør det blødere og mere ergonomisk at holde om. Formen matcher resten af serien.

Leveres i gaveæske

Gaflen kommer i en gaveæske, så den også fungerer direkte som gave – til bryllup, fødselsdag, indflytning, eller til den der mener det alvorligt i køkkenet.

Tekniske specifikationer

Mærke: Ushi
Model: Enenra kødgaffel
Type: Trancheregaffel
Størrelse: 6,3″ – tinder 160 mm
Stål type – kerne: Rinzen #1
Stål yderlag: 67 lag damaskus – 33 lag rustfrit stål pr. side
Overfladebehandling: Sort titanium (PVD)
Skæfte materiale: Ibenholt, sort G10 og stålmanchet
Skæfte type: Firkantet skæfte med afrundede hjørner og S-kurve
Længde i alt: 340 mm (tinder 160 mm, skæfte 135 mm)
Vægt: ca. 184 gram
Til både højre og venstrehåndede (ambidekstral).
Rustfri: Ja.
Magnetisk: Ja – kan opbevares på en knivmagnet.
Kniven er produceret: Yangjiang, Kina.
Emballage: Gaveæske.

Vedligehold

Vask og tør gaflen af lige efter brug – den tåler ikke opvaskemaskine. Vær ekstra opmærksom på den titaniumbelagte overflade: brug ikke skuresvamp eller slibende rengøringsmidler.