Tsukasa Tokaji | Gyuto 210mm | Shirogami 1 / White 1 & Iron clad

(2.000+ ordrer)

🔥 1 købt for nylig

1.629 kr.

Prisgaranti

Hvis du har købt en vare hos os, der kommer på tilbud indenfor 2 uger efter din købsdato, så skriv til os, så refunderer vi differencen på rabatten/tilbuddet.

Vi har prisgaranti på alle vores produkter. Hvis du finder en identisk vare hos en anden anderkendt webshop, så kontakt os og få varen til samme pris hos os.

Skriv på anders@ushi.dk med link til produktet, og send et tydeligt screenshot af produktet, dato, pris, mv.

Ikke på lager. Tilmeld dig nyhedsbrevet her og modtag besked når varen igen er på lager.

Tosa, Japan
Smed: Tsukasa Tokaji / Tadayoshi Tanzo Ltd.
Stål: Shirogami 1 / White 1
Gyuto 210 mm

Ikke på lager

4,8/5 Fremragende på Trustpilot

Fragt 35,- Gratis over 799

Pengene tilbage garanti

Levering 1-2 dage

10 års garanti

Andre har også købt

Fremragende!

Vi har fået gode anmeldelser

2000+ glade kunder

Pernille Mathiasen

17. juni, 2025

Hurtig levering 😊

Rune Pedersen

13. juni, 2025

Hurtig levering. Kvalitetsprodukter.

claudia skanning

10. juni, 2025

Hurtig service, tak for lakridspiben🙂

Rebekka Kjølhede

9. juni, 2025

Mega god service!🤘🏼

Preben Jensen

9. juni, 2025

Hurtig levering, og en fantastisk kniv.

Preben Jensen

2. juni, 2025

God oplevelse og hurtig levering

Kunde

2. juni, 2025

Kniven var lettere/tyndere end forventet 🙂‍↕️ Perfekt beskytter/skæfte 😊 Slibesten forhåbentlig god 🤓 Stort smil over – 5 stykker…

Brian Lund

26. maj, 2025

Super hurtig service. Jeg fik en besked om at pakken var oprettet hos DAO en time efter jeg havde bestilt. Jeg har købt en slibesten og et…

Jacob

23. maj, 2025

Hurtig levering og super lækker kvalitet af både knive og kniv taske… selv over en måned siden købet, og ved konstant dagligt brug, s…

Annette Rubæk

21. maj, 2025

Jeg bestilte en kniv som desværre var i restordre, og da jeg skulle bruge den som studentergave var jeg desværre nødt til at annullere ordr…

Flemming Vejlin

20. maj, 2025

Alt gik som forventet

Gert

17. maj, 2025

Let at handle hos jer, knivene var fornemt emballeret og en meget hurtig ekspedition – bestilte ved 15 – tiden og næste dag var…

Anders Friberg

16. maj, 2025

Jeg kunne ikke bede en virksomhed om mere fra levering til service.

Michael Jørgensen

9. maj, 2025

Tiptop fungererer

Andreas Christiansen

7. maj, 2025

Super hurtig levering og knivblokken lever ikke bare op til mine forventninger, den er endnu bedre end forventet.

Jonas T.

6. maj, 2025

God hurtig service. Kniv og slibesten er i top. Handler gerne her igen.

Flemming Find Madsen

3. maj, 2025

Bøvlede lidt med bestillingen og opgav. Følgende dag godt tilbud og rabat, hurtig levering af kvalitetsprodukt medfølgende godt humør med b…

Malthe

30. april, 2025

Fik leveret min kniv inden for få dage og kniven er i rigtig høj kvalitet og super lækker at bruge. Kan virkelig anbefales!

Ann

30. april, 2025

Super god service og meget hurtig levering😊

Kunde

30. april, 2025

Hurtig service. Produktet levede op til beskrivelsen.

Else

28. april, 2025

God kommunikation og hurtig service.

Natascha

22. april, 2025

Har altid været tilfreds med Ushi. Kvaliteten er god. Servicen er fantastisk og leveringen er hurtig. Kan anbefales herfra. Desuden er jeg…

Arne Villumsen

21. april, 2025

Alt var som det skulle være !! Vender gerne tilbage…

Hanne Poulsen

15. april, 2025

Super knive. God service, fin pris. Hurtig levering.

Peder Raun

14. april, 2025

Fint produkt glæder mig til at lærer at bruge det. Vh Peder

Jonas

10. april, 2025

Hurtig levering og suveræn kniv! Kan varmt anbefales.

Torben Munch

7. april, 2025

God service.

Martin Andersen

4. april, 2025

Bestilte en “Tanuki | Gyuto 210 mm | Japansk kokkekniv” Varen blev afsendt hurtigt så jeg modtog kniven 1-2 dage efter. Indpakn…

Hanne Kaack Schou

30. marts, 2025

Hurtig og god service

Inge Merete Brink

24. marts, 2025

Hurtig levering

Jeff Dam

17. marts, 2025

Er super glade for knivene, og elsker humoren, ved at man har givet plastre med.

Lene Møller

13. marts, 2025

Gode varer, godt udvalg og hurtig levering.

Mille Saaby

10. marts, 2025

Meget hurtigt, meget godt

Mads S. Nielsen

10. marts, 2025

Kunne ikke være mere tilfredse med knivene

Svetomir Kurtev

9. marts, 2025

Jeg kan varmt anbefale Ushi og deres kokkeknive! Men selve kundeservice er bare den bedste. Jeg købte en kniv fra Tanuki-serien men DAO tab…

Benjamin Stoll

8. marts, 2025

Produkterne var med høj kvalitet. Levering var hurtig og som lovet. Og der var good humor

Henrik

7. marts, 2025

Hurtigt levering god kvalitet og service 😃

Michael Gringer

6. marts, 2025

Hurtig levering,og en perfekt service af Anders da den ene kniv var lidt mørkere i skæftet,byttet uden problemer. Kan klart anbefale Ushi O…

Connie Jensen

4. marts, 2025

Levering til tiden og en fantastisk kniv som lever op til mine forventninger

Anna Kathrine Lorenzen

21. februar, 2025

Købte to knive i december hos Anders, hvilket var en enormt positiv oplevelse. Fremragende betjening, meget hurtig ekspedition og ikke mind…

Billedet er ikke det helt korrekte.

Total længde: xxx mm
Knivblad længde: xxx mm
Knivblad længde til hæl: xxx mm
Knivblad bredde (hæl til ryg): xx mm
Knivblad tykkelse: x mm (ved skæftet)
Vægt: xxx gram

Af den Japanske smed Tsukasa Tokaji

“Tosa Uchihamono” er et traditionelt håndværk med en historie på mere end 400 år, hvor håndværkere bruger en presse eller hammer til konsekvent at udføre alt fra smedning til slibning og færdiggørelse uden brug af en form.

Blandt de Tosa-knive, der fremstilles ved hjælp af dette traditionelle håndværk, er den “Gyuto-kniv”, der introduceres denne gang, en alsidig kniv.

Denne Gyuto-kniv bruger “Shirogami 1”, som er en af de hårdeste typer stål. Den har fremragende slidstyrke, er svær at chippe, og bevarer sin skarphed i lang tid.

Smed: Tsukasa Tokaji / Tadayoshi Forging Co., Ltd.

Detaljer om kniven

Tosauchi Tosa Tsukasa Tokaji White1 Gyuto 210 mm

En dobbelt-slebet White 1 kulstålkniv af Tsukasa Tokaji

Smed: Tsukasa Tokaji / Tadayoshi Tanzo Ltd.

Vedligehold dine knive

Det er vigtigt at du vedligeholder dine japanske knive. Mange af knivene er lavet i meget hårdt carbonstål, og er derfor mere modtagelige over for patina og rust. Så sørg for at vaske og tørre dine knive lige efter brug.

Vi anbefaler også at du bruger et hårdt strygestål i f.eks. diamantbelægning. Når knivene skal slibes anbefaler vi f.eks. en kombination af sten med grit #1000 til at starte med og en sten med grit #6000 til at slutte af på.

Knivslibning