Lastbil ikon Gratis fragt & returnering
Lastbil ikon 24 timers levering
Garanti ikon 10 års garanti
SPAR 20%
Damaskus Stål & VG10

Urtekniv

319 kr.

  • Del betalingen op med Anyday eller Viabill

Del betalingen op med Anyday eller Viabill

Anbefalet fantastisk skarp Urtekniv i damaskus stål.

  • 67 lag damaskus stål
  • VG10 kernestål og rustfrit stål i 66 lag
  • Stålets hårdhed: 60±2 HRC
  • Knivbladets længde 9,3 cm
  • Total længde 19,8 cm
  • Vægt 112 g
  • Skæfte: G-10 komposit håndtag

12 på lager (kan bestilles som restordre)

ikon pakke
Gratis fragt & Retur
Pengene tilbage garanti
ikon lastbil
24 timer PostNord
ikon certifikat
5 års garanti
Fremragende!

Vi har fået gode anmeldelser

  • Hurtig levering. Jeg kan desværre ikke anmelde selve produktet, da det ikke blev købt til mi…
  • hurtig levering og en rigtig skarp lille kniv
  • Har for en måned siden købt en kniv, den var så god at jeg måtte have 2 mere. Jeg savner kun…
  • Hurtig levering og rigtig god kniv. tak
  • Kvik levering og en super skarp kniv der passer til min hånd.
  • Fine knive,ligger afbalanceret, robust og godt i hånden og skærer tilligemed godt. Værd at v…
  • Hurtig levering og ingen brok herfra
  • Det var rigtig fine knive jeg har fået. Jeg tror jeg køber en mere inde hos jer. Tak for det
  • Virkelig hurtig levering med PostDanmark! Rigtig fin kniv. Jeg kommer bestemt og køber en mere.
  • Pia
    De bedste knive vi nogensinde har haft, jeg købte 3 stk. til min mand i julegave og han elsk…

En damaskus urtekniv – Den alsidige lille køkkenkniv

Står du og mangler den lille kniv med det korte blad til at komme ind og klare de små udskæringer? Så er det en urtekniv du skal have fat i. Selvom knivens navn kraftigt antyder at du skærer urter med den – så er det altså ikke det eneste den kan bruges til. Faktisk er det ofte at man netop ikke skærer urter med denne kniv, men rigtig mange andre ting. Når du f.eks. skal skære bær der kræver at kniven kan komme rundt uden at du er ved at skære en finger af dig selv ved hver eneste træk.

Har du mange forskellige og alsidige opgaver i køkkenet, så er det rart at have urtekniven ved hånden, da den kan klare mange af de små skæreopgaver. Men hvis du skal snitte, hakke eller udskære større og mange ting – så brug en passende kniv til opgaven.

Urtekniven bliver ofte brugt allermest i køkkenet

Det er ofte urtekniven der bliver valgt så snart man skal bruge en kniv i køkkenet. Derfor er det også vigtigt at du vedligeholde og ofte bruger både strygestål, samt sliber urtekniven på en vådsten. Urtekniven kan både klare store og små opgaver, og man føler at man har bedre styr på kniven fordi den er så lille og nem og at håndtere. Man finder som regel en kniv i køkkenet man oftest bruger, og det er som regel netop denne lille alsidige køkkenkniv.

En lille utility kniv

Man kan faktisk sige at urtekniven blot er endnu en lille utility kniv. Det kan være en rigtig god ide at have to små knive, da det ofte er dem man bruger rigtig meget i køkkenet. For de kan bruges i stort set alle situationer, hvis nu den “rette” kniv til opgaven er beskidt, eller mangler en slibetur. Hvis man blot havde én enkelt lille kniv, ville denne endnu hurtigere blive sløv, fordi man netop bruger den i mange situationer. De små knive er også lettere at manøvrere rundt i maden, hvor med en kniv med et bredt blad, ikke vil kunne dreje kniven inde i emnet, fordi den simpelthen er for bred.

Urtekniv

Tekniske specifikationer

  • VG10 kernestål og rustfrit stål i 66 lag
  • Stålets hårdhed 60±2 HRC

  • Håndtag i G-10 komposit epoxy
  • Rustfrit stål i SUS430 & SUS431
  • Knivsæg slebet i 16 grader

VG10 Kernestål

HRC 62 & 15 grader

Kernestålet af VG10 har en hårdhed på 62 HRC og er slebet i en ca. 15 graders vinkel. Hvilket giver en utrolig skarp og holdbar knivsæg.

66 lag rustfrit stål

SUS430 & SUS431

De 66 lag foldede rustfri stål er lavet af SUS430 og SUS431. Lagene af stål er foldet, så de giver i alt 66 lag der giver det flotte bølgede damaskus mønster.

Ergonomisk greb

G-10 komposit

Håndtaget er lavet af glasfiber og epoxyharpiks. Du har et godt og ergonomisk greb selvom håndtaget skulle være fugtigt eller vådt. Materialet er også antibakterielt.

  • VG10 Kernestål

    HRC 62 & 15 grader

    Kernestålet af VG10 har en hårdhed på 62 HRC og er slebet i en ca. 15 graders vinkel. Hvilket giver en utrolig skarp og holdbar knivsæg.

  • 66 lag rustfrit stål

    SUS430 & SUS431

    De 66 lag foldede rustfri stål er lavet af SUS430 og SUS431. Lagene af stål er foldet, så de giver i alt 66 lag der giver det flotte bølgede damaskus mønster.

  • Ergonomisk greb

    G-10 komposit

    Håndtaget er lavet af glasfiber og epoxyharpiks. Du har et godt og ergonomisk greb selvom håndtaget skulle være fugtigt eller vådt. Materialet er også antibakterielt.

Det modtager du

Medfølger i kassen

  • Opbevaringsæske med magnetisk luk

  • Cover til beskyttelse af blad og æg

  • Klud – Til rensning af knive

  • Bevis for garanti og kvalitets kontrol

  • Damaskus kniv i VG10 kernestål og 66 lag rustfri stål

Hurtigt visuelt overblik

Se vores YouTube video af kniven

Vi har lavet en kort video så du bedre kan se hvordan kniven ser ud. Det kan nemlig være svært helt at se hvordan en kniv ser ud kun ved hjælp af billeder. Hvis du stadig skulle være i tvivl om du helt kan lide stilen, så har vi 100 dages fri returret.

Du er selvfølgelig også altid velkommen i vores showroom i Esbjerg. Chat med os og aftal at komme forbi og se knivene.

Knivslibning Service

Vi tilbyder også slibning af dine knive. Hvis du har brug for hjælp til knivslibning eller du har spørgsmål herom, så kontakt os gerne, så vi kan hjælpe dig videre. Hvis du ikke er helt tryg ved selv at skulle slibe dine knive, vil vi altid anbefale at lade en professionel gøre det for dig.

Kvalitet

damaskus stål i 67 lag

damaskus stål er en betegnelse man bruger om stål der er foldet og presset mange gange, for at give det flotte bølgede mønster. Før dette blev den gængse opfattelse af damaskus, var stålet udvundet i damaskus og blev også her foldet mange gange for at give bedre holdbarhed.

Den tekniske betegnelse for stålet brugt i vores Ushi damaskus knivserie er VG10 kernestål og SUS430 og SUS431, som er to rustfri ståltyper der modarbejder korrosion og beskytter den hårde kerne af VG10.

Komfort

Håndtag i G10 komposit

Skæftet er G10 komposit med et kerne lag af stål der går helt fra knivens spids til bunden. Kniven er designet med stål hele vejen igennem kniven for at give en mere robust kniv der holder hele livet. Håndtaget sikrer god komfort, så du kan bruge kniven hver dag, hele dagen.

G10 komposit håndtaget er med til at sikre dit greb, selvom overfladen skulle være våd eller fedtet. G10 materialet er også bakterieafvisende og kan tåle opvaskemaskine. Vi anbefaler dog ikke at maskinopvaske dine knive da knivens blad kan blive beskadiget.

Design

damaskus stål & mønster

Det flotte mønster på Ushi knivserien kaldes for damaskus og kommer ved at folde 2 forskellige stål typer mange gange – 66 gange for at være helt præcis – der så giver dette flotte bølgede mønster. Hos Ushi går vi meget op i at vores værktøj skal være både æstetisk flot, men også effektivt og holdbart. Derfor har vi i denne serie brugt materiale der holder i lang tid, holder skarpheden, samt ser rigtig flot ud.

I denne serie er mønstret kommet ved at folde og presse stålet, men man kan også få damaskus knive hvor mønstret kommet ved at folde og hamre stålet.

Gratis rivejern i dag

Køb for mere end 1.000 kr. i dag, så får du et gratis rivejern med. Knivsæt Kokkeknive
Holler Box