Lastbil ikon Gratis fragt & returnering
Lastbil ikon 24 timers levering
Garanti ikon 10 års garanti
SPAR 20%
Damaskus Stål & VG10

Utilitykniv

399 kr.

  • Del betalingen op med Anyday eller Viabill

Del betalingen op med Anyday eller Viabill

Anbefalet fantastisk skarp Utility kokkekniv i damaskus stål.

  • 67 lag damaskus stål
  • VG10 kernestål og rustfrit stål i 66 lag
  • Stålets hårdhed: 60±2 HRC
  • Knivbladets længde 12,6 cm
  • Total længde 23,5 cm
  • Vægt 119 g
  • Skæfte: G-10 komposit håndtag

13 på lager (kan bestilles som restordre)

ikon pakke
Gratis fragt & Retur
Pengene tilbage garanti
ikon lastbil
24 timer PostNord
ikon certifikat
5 års garanti
Fremragende!

Vi har fået gode anmeldelser

  • Hurtig levering. Jeg kan desværre ikke anmelde selve produktet, da det ikke blev købt til mi…
  • hurtig levering og en rigtig skarp lille kniv
  • Har for en måned siden købt en kniv, den var så god at jeg måtte have 2 mere. Jeg savner kun…
  • Hurtig levering og rigtig god kniv. tak
  • Kvik levering og en super skarp kniv der passer til min hånd.
  • Fine knive,ligger afbalanceret, robust og godt i hånden og skærer tilligemed godt. Værd at v…
  • Hurtig levering og ingen brok herfra
  • Det var rigtig fine knive jeg har fået. Jeg tror jeg køber en mere inde hos jer. Tak for det
  • Virkelig hurtig levering med PostDanmark! Rigtig fin kniv. Jeg kommer bestemt og køber en mere.
  • Pia
    De bedste knive vi nogensinde har haft, jeg købte 3 stk. til min mand i julegave og han elsk…

En utility køkkenkniv

Som navnet selvskriver, så er en utility kniv et køkkenværktøj der egner sig til mange af dine opgaver i køkkenet. Utilitykniven er nemlig en mellemting mellem den helt lille urtekniv og de store Gyuto-knive. Derfor kan den klare mange af opgaverne derimellem, og mange vil se sig selv gribe ud efter utility køkkenkniven når der både skal skæres fedt fra kødet, snittes mindres grøntsager, snittes urter eller skæres ud. En utility kniv, er en lidt mindre kniv der har en god længde, som er lettere at styre end de helt store knive. Du har mere kontrol med en utility kniv og kan være mere tryg ved at der ikke ryger en finger i svinget, når det skal gå lidt hurtigt.

En lille forskærer og fileterings kokkekniv

Man kan godt kalde utility kniven for en lille forskærer kniv eller fileteringskniv. Den kan nemlig fungere lidt på samme måde og mange bruger allerede kniven på den måde. Vores lille utility kniv er en meget alsidig kniv og kan bruges til de fleste opgaver i køkkenet. Den er stor nok til at kunne skære igennem de fleste mellemstore emner, og den er lille nok til at den føles let at håndtere. De små kniv er ofte dem vi oftest griber fat i til alle skæreopgaverne i køkkenet. Man ville f.eks. ikke skære vindruer med en Gyuto, men man ville godt kunne finde på at skære en appelsin med en utility kniv.

Utilitykniv

Tekniske specifikationer

  • VG10 kernestål og rustfrit stål i 66 lag
  • Stålets hårdhed 60±2 HRC

  • Håndtag i G-10 komposit epoxy
  • Rustfrit stål i SUS430 & SUS431
  • Knivsæg slebet i 16 grader

VG10 Kernestål

HRC 62 & 15 grader

Kernestålet af VG10 har en hårdhed på 62 HRC og er slebet i en ca. 15 graders vinkel. Hvilket giver en utrolig skarp og holdbar knivsæg.

66 lag rustfrit stål

SUS430 & SUS431

De 66 lag foldede rustfri stål er lavet af SUS430 og SUS431. Lagene af stål er foldet, så de giver i alt 66 lag der giver det flotte bølgede damaskus mønster.

Ergonomisk greb

G-10 komposit

Håndtaget er lavet af glasfiber og epoxyharpiks. Du har et godt og ergonomisk greb selvom håndtaget skulle være fugtigt eller vådt. Materialet er også antibakterielt.

  • VG10 Kernestål

    HRC 62 & 15 grader

    Kernestålet af VG10 har en hårdhed på 62 HRC og er slebet i en ca. 15 graders vinkel. Hvilket giver en utrolig skarp og holdbar knivsæg.

  • 66 lag rustfrit stål

    SUS430 & SUS431

    De 66 lag foldede rustfri stål er lavet af SUS430 og SUS431. Lagene af stål er foldet, så de giver i alt 66 lag der giver det flotte bølgede damaskus mønster.

  • Ergonomisk greb

    G-10 komposit

    Håndtaget er lavet af glasfiber og epoxyharpiks. Du har et godt og ergonomisk greb selvom håndtaget skulle være fugtigt eller vådt. Materialet er også antibakterielt.

Det modtager du

Medfølger i kassen

  • Opbevaringsæske med magnetisk luk

  • Cover til beskyttelse af blad og æg

  • Klud – Til rensning af knive

  • Bevis for garanti og kvalitets kontrol

  • Damaskus kniv i VG10 kernestål og 66 lag rustfri stål

Hurtigt visuelt overblik

Se vores YouTube video af kniven

Vi har lavet en kort video så du bedre kan se hvordan kniven ser ud. Det kan nemlig være svært helt at se hvordan en kniv ser ud kun ved hjælp af billeder. Hvis du stadig skulle være i tvivl om du helt kan lide stilen, så har vi 100 dages fri returret.

Du er selvfølgelig også altid velkommen i vores showroom i Esbjerg. Chat med os og aftal at komme forbi og se knivene.

Knivslibning Service

Vi tilbyder også slibning af dine knive. Hvis du har brug for hjælp til knivslibning eller du har spørgsmål herom, så kontakt os gerne, så vi kan hjælpe dig videre. Hvis du ikke er helt tryg ved selv at skulle slibe dine knive, vil vi altid anbefale at lade en professionel gøre det for dig.

Kvalitet

damaskus stål i 67 lag

damaskus stål er en betegnelse man bruger om stål der er foldet og presset mange gange, for at give det flotte bølgede mønster. Før dette blev den gængse opfattelse af damaskus, var stålet udvundet i damaskus og blev også her foldet mange gange for at give bedre holdbarhed.

Den tekniske betegnelse for stålet brugt i vores Ushi damaskus knivserie er VG10 kernestål og SUS430 og SUS431, som er to rustfri ståltyper der modarbejder korrosion og beskytter den hårde kerne af VG10.

Komfort

Håndtag i G10 komposit

Skæftet er G10 komposit med et kerne lag af stål der går helt fra knivens spids til bunden. Kniven er designet med stål hele vejen igennem kniven for at give en mere robust kniv der holder hele livet. Håndtaget sikrer god komfort, så du kan bruge kniven hver dag, hele dagen.

G10 komposit håndtaget er med til at sikre dit greb, selvom overfladen skulle være våd eller fedtet. G10 materialet er også bakterieafvisende og kan tåle opvaskemaskine. Vi anbefaler dog ikke at maskinopvaske dine knive da knivens blad kan blive beskadiget.

Design

damaskus stål & mønster

Det flotte mønster på Ushi knivserien kaldes for damaskus og kommer ved at folde 2 forskellige stål typer mange gange – 66 gange for at være helt præcis – der så giver dette flotte bølgede mønster. Hos Ushi går vi meget op i at vores værktøj skal være både æstetisk flot, men også effektivt og holdbart. Derfor har vi i denne serie brugt materiale der holder i lang tid, holder skarpheden, samt ser rigtig flot ud.

I denne serie er mønstret kommet ved at folde og presse stålet, men man kan også få damaskus knive hvor mønstret kommet ved at folde og hamre stålet.

Gratis rivejern i dag

Køb for mere end 1.000 kr. i dag, så får du et gratis rivejern med. Knivsæt Kokkeknive
Holler Box