Tsukasa Tokaji | Gyuto 210mm | Shirogami 1 / White 1 & Iron clad

Tsukasa Tokaji | Gyuto 210mm | Shirogami 1 / White 1 & Iron clad

1.294 kr.

Forudbestil nu! Vi eftersender gratis, hvis du har købt varer der er på lager, sendes de med det samme.

Del betalingen op med Viabill

Del betalingen op med Anyday eller Viabill

Tosa, Japan
Smed: Tsukasa Tokaji / Tadayoshi Tanzo Ltd.
Stål: Shirogami 1 / White 1
Gyuto 210 mm

Gratis fragt på denne vare!

Tilgængelig på restordre

4,8/5 Fremragende på Trustpilot

Billig fragt & Retur

Pengene tilbage garanti

Hurtig levering DAO

10 års garanti

Varenummer (SKU): tsukasa-tokaji-gyuto-210mm-shirogami1 Kategorier: Alle produkter, Gyuto, Iron cladding, Japanske håndsmedede kokkeknive, Japanske køkkenknive, Kasumi (tåget), Kurouchi (sort smedet), Shirogami 1 / White 1, Wa – Ottekantet

Spar penge – Køb et sæt

Andre har også købt disse sæt

Fremragende!

Vi har fået gode anmeldelser

Janne Arlyk

14. september, 2024

Alt klappet og klart til tiden

Britt Berg

12. september, 2024

super service, hurtig levering og fantastisk produkt

Dennis Claus Jørgensen

11. september, 2024

Fantastisk flot japansk kniv. Leveret i passende emballage og hurtigt. Nemt at få kontakt ti…

Conni Jensen

10. september, 2024

Problemfrit , alt som lovet.

jess

6. september, 2024

Overskuelig webside hurtig levering 👍👍

Tina Lund

5. september, 2024

Nemt at bestille og varen kom 2 dage efter🤩👌🏼

2. september, 2024

Fantastisk kniv og hurtig levering. Nem og gennemskuelig hjemmeside. Bestemt ikke sidste gan…

Elsebeth Vilandt

28. august, 2024

Var meget tilfreds

Per H.

26. august, 2024

God, venlig og hjælpsom service! Var kommet til at bestille det forkerte og skrev for at få …

Henrik

25. august, 2024

Kniven var desværre udsolgt ved bestilling, men den blev eftersendt inden for en fornuftig p…

Billedet er ikke det helt korrekte.

Total længde: xxx mm
Knivblad længde: xxx mm
Knivblad længde til hæl: xxx mm
Knivblad bredde (hæl til ryg): xx mm
Knivblad tykkelse: x mm (ved skæftet)
Vægt: xxx gram

Af den Japanske smed Tsukasa Tokaji

“Tosa Uchihamono” er et traditionelt håndværk med en historie på mere end 400 år, hvor håndværkere bruger en presse eller hammer til konsekvent at udføre alt fra smedning til slibning og færdiggørelse uden brug af en form.

Blandt de Tosa-knive, der fremstilles ved hjælp af dette traditionelle håndværk, er den “Gyuto-kniv”, der introduceres denne gang, en alsidig kniv.

Denne Gyuto-kniv bruger “Shirogami 1”, som er en af de hårdeste typer stål. Den har fremragende slidstyrke, er svær at chippe, og bevarer sin skarphed i lang tid.

Smed: Tsukasa Tokaji / Tadayoshi Forging Co., Ltd.

Detaljer om kniven

Tosauchi Tosa Tsukasa Tokaji White1 Gyuto 210 mm

En dobbelt-slebet White 1 kulstålkniv af Tsukasa Tokaji

Smed: Tsukasa Tokaji / Tadayoshi Tanzo Ltd.

Vedligehold dine knive

Det er vigtigt at du vedligeholder dine japanske knive. Mange af knivene er lavet i meget hårdt carbonstål, og er derfor mere modtagelige over for patina og rust. Så sørg for at vaske og tørre dine knive lige efter brug.

Vi anbefaler også at du bruger et hårdt strygestål i f.eks. diamantbelægning. Når knivene skal slibes anbefaler vi f.eks. en kombination af sten med grit #1000 til at starte med og en sten med grit #6000 til at slutte af på.

Knivslibning