AUS-10

AUS10 er en japansk ståltype, der er kendt for sin alsidighed og pålidelighed i fremstillingen af højkvalitets køkkenknive. Stålet er produceret af det anerkendte firma Aichi Steel, som har en lang historie inden for produktion af rustfrit stål af høj kvalitet. AUS10 er en del af AUS-serien, som er kendt for sin balance mellem hårdhed, holdbarhed og korrosionsbestandighed. Denne ståltype er et populært valg blandt både professionelle kokke og madentusiaster.