Køkkenredskaber

Meget af det tåler opvaskemaskinen, men saltet og varmen tærer over tid, og det gælder især dele med en fjeder eller en samling. Håndvask og en klud tager et halvt minut og forlænger levetiden mærkbart.

Tør altid efter. Vanddråber, der får lov at tørre af sig selv, efterlader kalkpletter på blankt stål.

Åbn saksen helt, indtil de to halvdele står vinkelret på hinanden. I den stilling glider tappen fri, og halvdelene kan trækkes fra hinanden. Vask dem hver for sig, tør dem, og sæt tappen tilbage i samme stilling.

Gør det hver gang, du har klippet i råt kød eller fisk. På en fastnittet saks samler der sig rester lige omkring skruen, hvor hverken svamp eller opvaskemaskine kommer til.

Bladet på en skræller sløves som enhver anden æg. Skyl den straks efter brug, så rester ikke tørrer fast omkring bladet.

Er redskabet skarpt, så læg det ikke løst i skuffen sammen med resten. Det er de skarpe ting, man skærer sig på, når man ikke kigger.

Ret spidserne op med fingrene, hvis de kommer skævt af at ligge i bunden af en skuffe. Stålet er tyndt nok til at give sig, og spidserne skal mødes for at gribe ordentligt.