Knivsæt

Japanske knivsæt i VG10 stål og med et super holdbart G10 komposit håndtag.

Viser alle 9 resultater

Hvilke køkkenknivsæt er bedst kvalitet?

Det er selvfølgelig meget subjektivt når man skal udpege det “bedste køkkenknivsæt”, men der er nogle fakta man kan arbejde sig nærmere et mere objektivt valg af det bedste japanske knivsæt på. F.eks. kan stålets kvalitet vurderes objektivt, så hvis kniven bruger et meget hårdt stål, som vores Ushi damaskus knive gør, må det betegnes som et plus i den objektive kvalitetsvurdering-bog. 60HRC er f.eks. hårdt stål og bruges i mange af de japanske køkkenknivsæt. Et andet objektivt plus kan være valget af materiale i håndtaget. Her bruger de japanske køkkenknive fra vores Ushi serie et G10 komposit materiale, som er en blanding af Epoxy harpiks og et glasfiber materiale.

Hvad er det bedste knivsæt?

Det bedste knivsæt er et sæt der indeholder de kokkeknive du vil komme til at bruge mest i dit køkken. Det er derfor en meget personlig sag, hvad det bedste knivsæt ville være for dig. Vi anbefaler at man finder et knivsæt med mindst 3 knive. En kniv til de små opgaver, optimalt set en Petty eller Utility kniv. En Gyuto, som er det japanske svar på en almindelig kokkekniv. Samt en Santoku kniv til alle de andre opgaver, som grøntsager, fisk, osv.

Det er vigtigt at du vælger et knivsæt med knive som du godt kan lide at se på. Samtidig er det vigtigt at du sikrer dig at kvaliteten er i orden. Du bør finde ud af hvor meget du vil vedligeholde dine kniv og kæle for at de spiller et hundrede procent. Japanske knive har nemlig som oftest et meget hårdt kernestål, som kan slibes i en meget skarp vinkel, men de skal også vedligeholdes mere – med slibning og skal vaskes og tørres med det samme efter brug.

Et luksus knivsæt i japansk stil

Et af de klart bedste luksus knivsæt i japansk stil til en overkommelig pris. Ved at have fjernet mellemmanden fra vores omkostninger, har vi formået at få vores luksus knivsæt ned på en overkommelig pris. Hvis du har brug for mere bekræftelse på kvaliteten af vores japanske knivsæt, kan du besøge vores profil på Trustpilot, hvor andre har delt deres ærlige meninger om vores knivsæt eller du kan læse mere om deres vurdering her.

Knivsæt produktion og stål fremstilling

Vores knivsæt i japansk stil er produceret i Kina, men VG10 stålet er fremstillet i Japan. Produktionen i Kina, kombineret med at der ikke er nogen mellemmand, er med til at holde udgifterne lave og dermed også din pris lav. Vores knivsæt fås i forskellige udgaver, men med knivene: Urtekniv, Utility, Gyuto, Santoku, Nakiri og Brødkniv. Produktionen af knivsættene finder steder under kontrollerede forhold i Guangdong (Canton-provinsen) i Kina.