Skip to main content
DAO: Bestil senest d. 21
Byt gaver hele januar
ORDRER OVER 1.199,- = GRATIS RIVEJERN 199,-
Lastbil ikon 35 kr. - Gratis over 799 kr.
Lastbil ikon 1-2 dage
Garanti ikon 10 års garanti

Japansk knivsæt | Nakiri Bunka Santoku Petty | Tanuki

Japansk knivsæt | Nakiri Bunka Santoku Petty | Tanuki

🔥 7 købt for nylig

Original price was: 2.976 kr..Current price is: 2.440 kr..

Prisgaranti

Hvis du har købt en vare hos os, der kommer på tilbud indenfor 2 uger efter din købsdato, så skriv til os, så refunderer vi differencen på rabatten/tilbuddet.

Vi har prisgaranti på alle vores produkter. Hvis du finder en identisk vare hos en anden anderkendt webshop, så kontakt os og få varen til samme pris hos os.

Skriv på anders@ushi.dk med link til produktet, og send et tydeligt screenshot af produktet, dato, pris, mv.

📦 Forventes på lager i Uge 2! 📣

Japansk knivsæt: Nakiri 170mm, Bunka 210 mm, Santoku 180 mm, & Petty 150mm.

  • Sindssygt skarpe japanske knive – Slebet i 15 grader
  • Hamret og Sort smedet finish (Tsuchime & Kurouchi)
  • Hårdt kernestål i 60±1 HRC
  • Skæfte Sort Buffalo horn og Redwood
  • 8-kantet traditionel japansk Wa skæfte
  • Nakiri 170 mm

    Tilgængelig på restordre

  • Bunka 210 mm

    Tilgængelig på restordre

  • Santoku 180 mm

    Tilgængelig på restordre

  • Petty 150 mm

    Tilgængelig på restordre

Levering 1-2 dage

Tilgængelig på restordre

587 kr.
1 × Strygestål – Diamant

Er på lager

499 kr.
389 kr.
39 kr.
1.199 kr.
ikon pakke
Fragt 35,- Gratis over 799
Pengene tilbage garanti
ikon lastbil
Levering 1-2 dage
ikon certifikat
10 års garanti
Letvægts kniv

Japansk træskæfte

Japansk

Tradition

Hårdt kernestål

Rustfrit ydre stål

Antibakterielle

Egenskaber

Fremragende!

Vi har fået gode anmeldelser

11. december, 2024
Har fået en god kniv.
10. december, 2024
Super god service og vejledning
9. december, 2024
Super og meget ærlig service
8. december, 2024
Rigtig god og hurtig ekspedition
6. december, 2024
Hurtig super og professionel service. Helt igennem okay
3. december, 2024
hurtig og korrekt betjening og levering
3. december, 2024
God oplevelse både med hensyn til vejledning og venlig medarbejder.
1. december, 2024
At bestille knive er altid spændende. Men at bestille et sted hvor de opdager fejl på kniven…
28. november, 2024
Fine og meget skarpe knive. Oveni er der plads til god humor. Fik plaster med i pakken 😉
22. november, 2024
Rigtig god oplevelse, super kundeservice og helt igennem en god butik. af Zacharias

Eksklusivt Japansk knivsæt fra Tanuki serien

I vores Tanuki serien tilbyder vi et eksklusivt japansk knivsæt, der er skabt til at imødekomme behovene hos både professionelle kokke og madentusiaster. Dette sæt indeholder fire nøje udvalgte knive, der hver især har unikke egenskaber og egner sig til forskellige opgaver i køkkenet.

Fire japanske knive til enhver opgave

  • Nakiri: Nakiri-kniven er perfekt til skæring og hakning af grøntsager og urter. Dens flade klinge gør det nemt at lave præcise skiver og terninger, og dens skarpe kant sikrer en problemfri skæreoplevelse.
  • Bunka: Bunka-kniven, også kendt som en japansk kokkekniv, er alsidig og ideel til skæring, hakning, snitning og filetering af kød, fisk og grøntsager. Den er designet til at være let at håndtere og giver enestående kontrol over snitningen.
  • Petty: Petty-kniven er en alsidig japansk kniv, der fungerer som en pålidelig allround-kniv i ethvert køkken. Med sit slanke og lette design er Petty ideel til skæring, snitning og præcisionsarbejde, hvilket gør den uundværlig for både professionelle kokke og hjemmekokke.
  • Santoku: Santoku-kniven er en japansk kniv, der kombinerer alsidighed og skarphed og er en uundværlig del af enhver kok eller hjemmekoks køkkensamling. Med sit unikke design og alsidige anvendelighed er Santoku-kniven perfekt til en bred vifte af opgaver, hvilket gør den til en favorit blandt kokke over hele verden.

Hårdt carbon stål

Vores knive i Tanuki serien er fremstillet af førsteklasses 10Cr15CoMoV-stål med en imponerende hårdhed på 60 HRC, hvilket sikrer enestående holdbarhed og skarphed. Den rustfri stålkonstruktion gør dem lette at rengøre og vedligeholde, hvilket gør dem til et pålideligt valg til daglig brug.

Eksklusiv finish med Tsuchime og Kurouchi (hamret og sort smedet)

Hver kniv i Tanuki-sættet er nøje udformet med en eksklusiv finish, der kombinerer tsuchime og kurouchi-teknikker for at skabe enestående skønhed og funktionalitet. Tsuchime-mønsteret på klingerne er ikke kun et æstetisk træk, men det tjener også et praktisk formål ved at reducere madens klæbning til kniven under skæring. Samtidig tilføjer den rå og rustikke kurouchi-finish en unik karakter og autentisk æstetik til hver kniv i sættet.

Med vores Tanuki knivsæt får du ikke kun fire bemærkelsesværdige knive, men også et stykke japansk håndværk, der er skabt til at imødekomme selv de mest krævende krav i køkkenet. Disse knive er ikke blot redskaber, de er udtryk for tradition, kvalitet og dedikation til håndværkstraditioner, der har stået tidens prøve.

Traditionelt ottekantet Wa skæfte i Redwood og Sort Buffalo Horn

Vores japanske knive skiller sig ud med deres traditionelle ottekantede wa-skæfter, der er lavet af smukt Redwood-træ og sort buffalo horn. Dette design er en ærefuld hyldest til den traditionelle japanske knivkunst og tilføjer en autentisk og æstetisk appel til knivene.

Redwood-træet, kendt for sin smukke farve og naturlige mønstre, giver et behageligt greb og en unik følelse i hånden. Det tilføjer også en varm og indbydende æstetik til kniven. Sort buffalo horn bruges til at fremstille skæftets forstærkning og giver en elegant kontrast til det varme træ.

Den ottekantede form på skæftet er ikke kun æstetisk tiltalende, men det giver også en forbedret greb og kontrol under skæring. Samlet set tilføjer dette traditionelle design en særlig charme og funktionalitet til vores japanske knive, der passer perfekt til enhver køkkenentusiast eller professionel kok.

Hvorfor japanske knive holder længere: Kvalitet, Håndværk og Materialer

Japanske knive har et ry for at være af højere kvalitet og længere holdbarhed end deres vestlige modparter, og dette skyldes flere faktorer, der adskiller dem fra resten. For det første er japanske knive ofte håndlavet af dygtige håndværkere, der har arvet århundreders erfaring og teknikker. Dette sikrer en omhyggelig og præcis fremstilling, der resulterer i knive af højeste standard.

Udover det enestående håndværk anvender japanske knive ofte avancerede ståltyper. Disse ståltyper gennemgår ofte avancerede hærdningsprocesser, der øger deres HRC (Rockwell hårdhedsskala), hvilket resulterer i en skarpere klinge, der bevarer sin skarphed i længere tid.

Endelig er japanske knive ofte designet med omhu og opmærksomhed på detaljer, hvilket resulterer i ergonomiske håndtag og velafbalancerede klinger, der giver en behagelig og effektiv skæreoplevelse. Denne kombination af førsteklasses materialer, dygtigt håndværk og omhyggeligt design gør japanske knive til en investering, der vil tjene dig godt i mange år fremover.

Tekniske specifikationer

Mærke: Ushi
Model: Tanuki
Type: Nakiri (grøntsagskniv), Bunka, Santoku, Petty
Stål type – kerne: 10Cr15CoMoV
Stål hårdhed: 60±1 HRC
Stål yderlag: SUS cladding
Skæfte materiale: Red Wood & Sort Buffalo Horn
Skæfte type: 8 kantet Wa håndtag – Traditionel japansk stil
Anbefalet greb: Pinch grebet & Fingerspids grebet.
Produceret: Kina.
Til både højre og venstre håndede (ambidekstral).
Knivblad slibning 50/50 – Slebet lige meget på begge sider.

Vedligehold dine knive

Det er vigtigt at du vedligeholder dine japanske knive. Mange af knivene er lavet i meget hårdt carbonstål, og er derfor mere modtagelige over for patina og rust. Så sørg for at vaske og tørre dine knive lige efter brug.

Vi anbefaler også at du bruger et hårdt strygestål i f.eks. diamantbelægning. Når knivene skal slibes anbefaler vi f.eks. en kombination af sten med grit #1000 til at starte med og en sten med grit #6000 til at slutte af på.

35 kr. fragt

Fri v/799 kr.

1-2 hverdage

DAO & GLS

10 års garanti

Du er sikret

100 dages retur

Returnering