En slibesten bliver hul – det skal rettes

Når du sliber, fjerner du ikke bare stål fra kniven. Du fjerner også materiale fra stenen, og fordi de fleste sliber mest på midten, bliver stenen efterhånden hul. En hul sten giver en ujævn æg, uanset hvor god teknik du har.

Afretteren gnides hen over den våde sten, indtil overfladen er plan igen. Det tager under et minut, og det er den vigtigste og mest oversete del af at holde sine knive skarpe.

Brug den oftere end du tror

Mange retter først stenen op når den er tydeligt hul. Gør det hellere kort hver gang du sliber – så holder stenen sig plan hele tiden, og du mærker aldrig problemet.

Tekniske specifikationer

• Type: Afretter til vandsten
• Kan bruges til slibesten uanset kornstørrelse
• Bruges vådt

Bemærk at målinger er lavet manuelt, så der kan være variation i vægt og mål. Vi opdaterer de præcise mål og materialebeskrivelse, når varen er modtaget og målt.