Ushi | Petty 130mm | Japansk utility kniv
Ushi | Petty 130mm | Japansk utility kniv
549 kr. Original price was: 549 kr..494 kr.Current price is: 494 kr..
Du sparer 55 kr. SPAR 10%
Hvis du har købt en vare hos os, der kommer på tilbud indenfor 2 uger efter din købsdato, så skriv til os, så refunderer vi differencen på rabatten/tilbuddet.
Vi har prisgaranti på alle vores produkter. Hvis du finder en identisk vare hos en anden anderkendt webshop, så kontakt os og få varen til samme pris hos os.
Skriv på anders@ushi.dk med link til produktet, og send et tydeligt screenshot af produktet, dato, pris, mv.
-
Forudbestil nu! Vi eftersender gratis, hvis du har købt varer der er på lager, sendes de med det samme.
Anbefalet fantastisk skarp Utility kokkekniv i damaskus stål.
- 67 lag damaskus stål
- Hårdt kernestål og rustfrit stål i 66 lag
- Stålets hårdhed: 60±2 HRC
- Knivbladets længde 12,6 cm
- Total længde 23,5 cm
- Vægt 119 g
- Skæfte: G-10 komposit håndtag
Kan forudbestilles
Er på lager
Kan forudbestilles
Kan forudbestilles
Du kunne også være interesseret i…
-
Signature – Knivsæt
1.548 kr.Original price was: 1.548 kr..1.393 kr.Current price is: 1.393 kr.. Tilføj til kurv -
Statement – Knivsæt
1.997 kr.Original price was: 1.997 kr..1.757 kr.Current price is: 1.757 kr.. Tilføj til kurv -
Mercy – Knivsæt
2.896 kr.Original price was: 2.896 kr..2.491 kr.Current price is: 2.491 kr.. Tilføj til kurv -
Hero – Knivsæt
3.895 kr.Original price was: 3.895 kr..3.194 kr.Current price is: 3.194 kr.. Tilføj til kurv
En utility køkkenkniv
Som navnet selvskriver, så er en utility kniv et køkkenværktøj der egner sig til mange af dine opgaver i køkkenet. Utilitykniven er nemlig en mellemting mellem den helt lille urtekniv og de store Gyuto-knive. Derfor kan den klare mange af opgaverne derimellem, og mange vil se sig selv gribe ud efter utility køkkenkniven når der både skal skæres fedt fra kødet, snittes mindres grøntsager, snittes urter eller skæres ud. En utility kniv, er en lidt mindre kniv der har en god længde, som er lettere at styre end de helt store knive. Du har mere kontrol med en utility kniv og kan være mere tryg ved at der ikke ryger en finger i svinget, når det skal gå lidt hurtigt.
En lille forskærer og fileterings kokkekniv
Man kan godt kalde utility kniven for en lille forskærer kniv eller fileteringskniv. Den kan nemlig fungere lidt på samme måde og mange bruger allerede kniven på den måde. Vores lille utility kniv er en meget alsidig kniv og kan bruges til de fleste opgaver i køkkenet. Den er stor nok til at kunne skære igennem de fleste mellemstore emner, og den er lille nok til at den føles let at håndtere. De små kniv er ofte dem vi oftest griber fat i til alle skæreopgaverne i køkkenet. Man ville f.eks. ikke skære vindruer med en Gyuto, men man ville godt kunne finde på at skære en appelsin med en utility kniv.
Kernestålet i kniven er lavet af 10Cr15CoMoV, som i folkemunde også kaldes for VG10.
Tekniske specifikationer
Mærke: Ushi
Model: Ushi
Type: Petty (utility kniv)
Størrelse: 130 mm
Stål type – kerne: 10Cr15CoMoV
Stål hårdhed: 60±2 HRC
Stål yderlag: 66-lag rustfritstål SUS430/SUS431
Skæfte materiale: G-10 komposit epoxy
Skæfte type: Europæisk ergonomisk stil
Længde:
– Knivblad æg: 130 mm
– Knivblad til skæfte:
– Skæfte længde:
– Længde i alt:
Tykkelse:
– Knivblad tykkelse:
– Skæfte tykkelse:
Højde:
– Knivblad højde:
– Skæfte højde:
Vægt på kniv:
Vægt balance 00 mm ude på knivbladet.
Anbefalet greb:
Produceret: Kina.
Til både højre og venstre håndede (ambidekstral).
Knivblad slibning 50/50 – Slebet lige meget på begge sider.
Vedligehold dine knive
Det er vigtigt at du vedligeholder dine japanske knive. Mange af knivene er lavet i meget hårdt carbonstål, og er derfor mere modtagelige over for patina og rust. Så sørg for at vaske og tørre dine knive lige efter brug.
Vi anbefaler også at du bruger et hårdt strygestål i f.eks. diamantbelægning. Når knivene skal slibes anbefaler vi f.eks. en kombination af sten med grit #1000 til at starte med og en sten med grit #6000 til at slutte af på.
35 kr. fragt
Fri v/799 kr.
1-2 hverdage
DAO & GLS
10 års garanti
Du er sikret
100 dages retur
Returnering