Skip to main content
LIGE NU:
🎃 EFTERÅRS RABAT - KLIK HER! 👻
ORDRER OVER 1.500 FÅR GRATIS RIVEJERN 199,-
📣 BEMÆRK nogle varer allerede udsolgt
📣
Lastbil ikon 35 kr. - Gratis over 799 kr.
Lastbil ikon 1-2 dage
Garanti ikon 10 års garanti
SPAR 10%

Yuki-onna | Paring 100 mm | Japansk Urtekniv

Yuki-onna | Paring 100 mm | Japansk Urtekniv

🔥 9 købt for nylig

Original price was: 720 kr..Current price is: 648 kr..

Du sparer 72 kr. SPAR 10%

Prisgaranti

Hvis du har købt en vare hos os, der kommer på tilbud indenfor 2 uger efter din købsdato, så skriv til os, så refunderer vi differencen på rabatten/tilbuddet.

Vi har prisgaranti på alle vores produkter. Hvis du finder en identisk vare hos en anden anderkendt webshop, så kontakt os og få varen til samme pris hos os.

Skriv på anders@ushi.dk med link til produktet, og send et tydeligt screenshot af produktet, dato, pris, mv.

  • Er på lager – Hurtig og billig levering!

  • Alsidig urtekniv: Paring kniv 100 mm – 67 lag damaskus stål
  • Ultra skarpt stål: 66 lag rustfrit stål, og kernestål i 60 HRC
  • Ergonomisk skæfte: Oliventræ & Black Buffalo Horn skæfte
  • Japansk tradition: 8-kantet traditionel japansk Wa skæfte

Er på lager

Bestil før så sender vi i dag!
389 kr.
1 × Strygestål – Diamant

Er på lager

Original price was: 499 kr..Current price is: 449 kr..
ikon pakke
Fragt 35,- Gratis over 799
Pengene tilbage garanti
ikon lastbil
Levering 1-2 dage
ikon certifikat
10 års garanti
Letvægts kniv

Japansk træskæfte

Japansk

Tradition

Hårdt kernestål

Rustfrit ydre stål

Antibakterielle

Egenskaber

Fremragende!

Vi har fået gode anmeldelser

31. oktober, 2024
Hurtig ekspedition og levering af en meget fin kniv
15. oktober, 2024
Super god service og hurtig levering.
10. oktober, 2024
Det virker som nogle lækre knive og flotte er de helt klart også. Jeg synes dog at leveringt…
29. september, 2024
Servicen er god
22. september, 2024
Hurtig levering, alt som beskrevet og en lille gave med i æsken!
21. september, 2024
God service og lækre produkter
20. september, 2024
I bought two beautiful knives. Everything went smoothly. Fast delivery.
19. september, 2024
fed kniv! Tak for plaster og lakridspibe! – sådan!
14. september, 2024
Alt klappet og klart til tiden
12. september, 2024
super service, hurtig levering og fantastisk produkt

Japansk Paring urtekniv: Perfekt til præcisionsarbejde

Vores 100 mm Paring urtekniv fra Yuki-onna serien er håndlavet med omhu og præcision. Klingen består af 67 lag smukt foldet og hamret damaskusstål med en kerne af 10Cr15CoMoV-stål. Dette højkvalitetsstål, kendt for sit høje kulstofindhold, giver kniven en hårdhed på 60±2 HRC, hvilket sikrer langvarig skarphed og holdbarhed. Ydersiden af klingen er belagt med SUS316L rustfrit stål, hvilket gør kniven ekstra modstandsdygtig over for rust og korrosion. Sammenlignet med klassiske europæiske knive, som ofte har lavere HRC-værdier, tilbyder denne japanske kniv overlegen skæreevne og længerevarende skarphed.

Optimeret slibevinkel for præcise snit

Yuki-onna Paring urtekniven er slebet til en fin vinkel på 15 grader, hvilket gør den utrolig skarp og præcis. Denne skærevinkel gør det nemt at skære igennem ingredienser med minimal anstrengelse, hvilket gør madlavning til en leg. Kniven bevarer sin skarphed selv efter hyppig brug, hvilket betyder, at du ikke behøver at slibe den så ofte. Den skarpe kant er ideel til detaljeret og præcist arbejde, hvilket gør den perfekt til præcisionsopgaver i køkkenet.

Oliventræ og sort buffalo horn håndtag

Håndtaget på Yuki-onna Paring urtekniven er lavet af lyst oliventræ og sort buffalo horn, hvilket sikrer både et æstetisk tiltalende udseende og praktisk funktionalitet. Skæftet er designet i en traditionel japansk ottekantet form, kendt som “Wa”. Dette design giver et behageligt greb og flytter knivens tyngdepunkt mod bladet for bedre balance og kontrol.

Traditionelt Wa-skæfte med moderne funktioner

Yuki-onna serien er udstyret med traditionelle japanske Wa-skæfter, der tilbyder komfort og kontrol. Skæfterne, lavet af oliventræ og sort buffalo horn, sikrer både skønhed og holdbarhed. Den ottekantede form sikrer et ergonomisk greb, der reducerer træthed ved langvarig brug. Dette skæfte kombinerer autentisk japansk håndværk med moderne funktionalitet, hvilket gør det ideelt for både professionelle kokke og madentusiaster.

Paring knivens særlige egenskaber

Paring kniven er ideel til præcisionsarbejde og små opgaver i køkkenet. Med sin smalle og spidse klinge er den perfekt til at udføre detaljerede snit, skrælle frugt og grøntsager samt andre finere opgaver. Denne kniv er kendt for sin alsidighed og evne til at håndtere opgaver, hvor større knive ville være upraktiske. Paring kniven er let og præcis, hvilket gør den til et uundværligt redskab i ethvert køkken.

Fremragende kvalitet og håndværk

Hver Yuki-onna Paring urtekniv er omhyggeligt fremstillet af dygtige håndværkere. Fra udvælgelsen af de fineste materialer til polering, slibning og kantning, er der lagt vægt på højeste kvalitet. Resultatet er en kniv, der kombinerer funktionalitet og skønhed, og som vil være en pålidelig ledsager i dit køkken i mange år. Knivene produceres i Kina med fokus på høj kvalitet og klassisk japansk stil.

Perfekt for både kokke og hjemmekokke

Uanset om du er en professionel kok eller en passioneret hjemmekok, vil Yuki-onna Paring urtekniven være et uundværligt redskab i dit køkken. Med dens enestående skarphed, holdbarhed og smukke design er den perfekt til enhver opgave, fra finhakning af grøntsager til præcisionsarbejde. Denne alsidige kniv vil hurtigt blive din favorit i køkkenet og hjælpe dig med at udføre præcisionsarbejde med lethed.

Tekniske specifikationer

Mærke: Ushi
Model: Yuki-onna
Type: Paring (Urtekniv)
Størrelse: 100 mm
Stål type – kerne: 10Cr15CoMoV
Stål hårdhed: 60±2 HRC
Stål yderlag: SUS cladding/rustfrit stål
Skæfte materiale: Oliven træ & Sort Buffalo Horn
Skæfte type: 8 kantet Wa håndtag – Traditionel japansk stil
Længde:
– Knivblad æg: 100 mm
– Knivblad til skæfte: xxx mm
– Skæfte længde: xxx mm
– Længde i alt: xxx mm
Tykkelse:
– Knivblad tykkelse: 1,9 mm
– Skæfte tykkelse: xx mm
Højde:
– Knivblad højde: xx mm
– Skæfte højde: xx mm
Vægt på kniv: xxx gram
Vægt balance xx mm ude på knivbladet.
Anbefalet greb: Pinch grebet & Fingerspids grebet.
Kniven er produceret: Kina.
Til både højre og venstre håndede (ambidekstral).
Knivblad slibning 50/50 – Slebet lige meget på begge sider.
Rustfri: 66 lag rustfrit stål, carbon kernestål er ikke rustfri.

Vedligehold dine knive

Det er vigtigt at du vedligeholder dine japanske knive. Mange af knivene er lavet i meget hårdt carbonstål, og er derfor mere modtagelige over for patina og rust. Så sørg for at vaske og tørre dine knive lige efter brug.

Vi anbefaler også at du bruger et hårdt strygestål i f.eks. diamantbelægning. Når knivene skal slibes anbefaler vi f.eks. en kombination af sten med grit #1000 til at starte med og en sten med grit #6000 til at slutte af på.

35 kr. fragt

Fri v/799 kr.

1-2 hverdage

DAO & GLS

10 års garanti

Du er sikret

100 dages retur

Returnering